Butterpulver - sehr lange haltbar

Frische Butter lässt sich nur schwer über einen langen Zeitraum lagern, ohne das diese ranzig wird. Noch dazu muss die Butter am besten ständig gekühlt werden. Wie kann man dennoch Butter zur Katastrophenvorsorge einlagern, damit man auf das geliebte Butterbrot nicht verzichten muss?

Mit dem glutenfreien Butterpulver lässt sich Ihr Lebensmittelvorrat sehr platzsparend und unkompliziert ergänzen. Butter ist eine wichtige Grundzutat vieler Speisen und wird häufig zum backen verwendet. Bei Versorgungsengpässen (kompletter Lieferengpass durch einen Krisenfall oder durch Tierseuchen etc. die nur ein bestimmtes Lebensmittel betreffen) sind Sie hiermit auf der sicheren Seite um nach wie vor eine abwechslungsreiche Ernährung für sich zu gewährleisten.

Wie lange ist Butterpulver haltbar und wie regeneriert man daraus Butter?

Die Butter wurde dehydriert um sie haltbar zu machen. Der Hersteller Innova gibt ein Mindesthaltbarkeitsdatum von 15 Jahren ab Herstellungsdatum an. Durch die Dehydration wurde dem Nahrungsmittel Wasser entzogen, dadurch erzielt man eine sehr lange Haltbarkeit und ein geringes Gewicht (bis zu 90%), gegenüber dem ursprünglichen Nahrungsmittel. So lässt sich eine erheblich größere Menge an Butter ungekühlt über mehrere Jahre einlagern. Um aus dem Pulver wieder Butter zu machen muss das Instantpulver lediglich mit der entsprechenden Menge an Wasser verrührt werden. Aus einer 500g Dose lassen sich mit 200ml Wasser insgesamt 700g Butter herstellen.
Das Produkt wurde unter Schutzatmosphäre mit einem Aufreißdeckel (kein Dosenöffner nötig) verpackt und wird mit einem Plastikdeckel zum Wiederverschließen geliefert.